Recette réconfortante : Gratin de jambon et pommes de terre

par Publisac Promo 0 views0

À défaut de manger du bon jambon à la cabane à sucre cette année, cuisinons le jambon à la maison! Nous vous partageons une recette hyper réconfortante qui saura plaire à toute la famille. 3, 2, 1… À vos fourneaux! 

Portions : 4

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 1 heure

Ingrédients

  • 3 tasses de jambon cuit en cubes
  • 1 oignon émincé
  • 1 gousse d’ail
  • ¼ tasse de beurre 
  • 2 tasses de fromage cheddar râpé
  • 2 ½ cuillères à table de farine
  • 2 tasses de lait
  • 3 tasses de pommes de terre crues en cube
  • 2 cuillères à table de persil frais, haché
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Faire fondre le beurre et y faire revenir les oignons et l’ail pendant 5 minutes. 
  2. Ajouter la farine, le sel et le poivre et en faire une sauce. À l’aide d’un fouet, incorporer le lait petit à petit.
  3. Ajouter les pommes de terre et le jambon. Mélanger. 
  4. Placer le tout dans un plat à lasagne. 
  5. Faire cuire au four à 350 °F pendant environ une heure, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites. 
  6. Ajouter le fromage et le persil et faire gratiner quelques minutes. 

Bon appétit!

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